A Coffee Rush-ban a játékosok egymással vetélkedő baristák bőrébe bújva próbálják minél gyorsabban összerakni a megrendeléseket – legyen az caffé latte, karamellás mochaccino vagy espresso con panna. Sietniük kell, mert minden teljesített megrendelés után újabbak kerülnek a pultra, és a régóta várakozó kuncsaftok elunhatják a várakozást… Szóval ügyesen kell gazdálkodni a hozzávalókkal, nem mindegy, a 3 csésze melyikébe gyűjtitek őket!
Ráadásul a hozzávalókat egy fifikás táblán gyűjthetik a barista-figuráikkal mozogva, kötött szabályok szerint, amelyeket felülírhatnak a választható fejlesztéslapkákkal. Ám ehhez teljesített megrendelésekkel kell fizessenek.